Menu Galleria Leone

MIX DI TARTARE

Salmone, ricciola e tonno (4)

FANTASIA DI PESCE CRUDO

Carpaccio di orata, gamberi rossi, tagliatelle di calamaro (2-4-14)

TARTARE DI RICCIOLA

Con carpaccio di pomodoro verde e coulisse di lamponi (4)

POLPO ARROSTITO

Con salsa di carote e zenzero, pomodorini confit e riduzione di vino rosso (14)

TAGLIATELLE DI SEPPIE

Scottate con guacamole e crumble di pane aromatizzato (1-7-14)

RISOTTO CON CREMA DI PISELLI

Gamberi rossi marinati all'olio, buccia di limone e bottarga di tonno (2-4-9)

SPAGHETTONE CON CREMA DI PEPERONE GIALLO

Stracciata di bufala e tonno rosso (1-4-7)

LINGUINE CON COZZE

Datterini grigliati, salsa di pistacchi e mandorle saltate (1-2-7-8-9-12-14)

TRIANGOLI DI SPADA

Asparagi e aglio nero (1-3-7-9)

GNOCCHI DI PATATA VIOLA

Con salsa di provolone del monaco e bresaola croccante (1-3-7)

CALAMARO ARRICCIATO

Su crema di rucola, pepe rosa, ravanello croccante e polvere di liquirizia (14)

TONNO SCOTTATO CON SESAMO

Semi di papavero, purea di carote rosse e olio di sesamo tostato (4-9)

BACCALà IN TEMPURA

Farcito con provola d'Agerola e scarolina (1-4-7)

SALMONE SCOTTATO E MARINATO ALLE ERBE

Con insalata di sedano, mango, pomodoro concassè e panna acida (4-7-9)

TAGLIATA DI MANZO

Con chips di patate, lime e pepe rosa

ASPARAGI GRATINATI

FUNGHI CHAMPIGNON

PEPERONCINI VERDI AL POMODORO

INSALATA DI SPINACINO, RUCOLA, NOCI E ARANCE

TRIS DI CONTORNI

DOLCI DELLA CASA

SEMIFREDDO

TAGLIATA DI FRUTTA

AFTER A GOOD DINNER

Vino di porto, Montenegro, Fever tree Indian, Foglioline di rucola

AMERICANO BORBONICO

Campari bitter, Vermouth Home made alla pesca, Limoncello di Amalfi, Angostura, Soda

BLU BLAZER

Liquore arancia, Aperol, Succo ace, Peychaud, Affumicatura arance

AMERICANO SETTENTRIONALE

Rabarbaro zucca, Campari, Vermouth rosso, Angostura, Oli essenziali al limone

NARCISO

St. German, Rum bianco, Sciroppo, Lavanda Solerno, Succo di limone, Affumicatura alla lavanda

KENTUCHY HONEY

Whisky bourbon, Succo ananas, Succo lime, Whisky al miele, Sciroppo passion fruit, Sciroppo allo zenzero, Affumicatura legno pioppo

SPRING LONDON

Gin, Triple sec, Sciroppo alle fragole, Succo di limone, Affumicatura alle rose

SUMMERTIME

Liquore mela verde, Sciroppo al cetriolo, Succo di limone, Vodka

PEPE BIANCO (WHITE PEPPER)

Gin home made menta e pepe bianco, Fever tre indian

GOLD ROGER

Spice rum, Confettura alla ciliegia, Triple sec, Succo lime

INCENDIO A CANCUN

Tequila, Lime affumicato, Cointreau, Affumicatura al lime

ELISIR D'AMORE

Parfait amour, Sciroppo alle rose, Prosecco, Rum bianco, Succo di limone, Affumicatura alle rose

CHOIX COLADA

Rum bianco o tequila, Sciroppo al cocco, Sciroppo passion fruit, Liquore allo zafferano

TEA OF THE SEVEN

Tè ai frutti rossi, Succo di pompelmo home made al miele, Sciroppo di cannella

VIRGIN MOJITO

Lime, Zucchero di canna, Menta, Soda, Angostura

MON CHERY

Sciroppo di ciliegia, Peperoncino, Lime, Soda al limone

PEPPERMINT

Soda al pepe e menta, Succo di limone, Sciroppo di zucchero

ACQUA DI CAPRI

Latte di mandorla, Blu curaçao, Analcolico Soda

FLORIDA

Succo di pompelmo, Succo d'arancia, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Soda

SHIRLEY TEMPLE

Sciroppo di granata, Ginger ale

NARCISO ANALCOLICO

Sciroppo ai fiori di sambuco, Sciroppo alla lavanda, Succo di limone, Soda

VIRGIN SEXY COLADA

Sciroppo al cocco, Sciroppo allo zenzero, Sciroppo al Passion fruit, Succo d'ananas, Succo di limone

SPICY STRAWBERRY

Sciroppo alle fragole, Sciroppo allo zenzero, Succo d'ananas, Soda al limone

Salmon, Tuna and Amberjack tartare

(4)

Sea bream carpaccio, raw red prawns and tagliatelle made of raw squid

(2-4-14)

Amberjack Tartare with green tomato carpaccio and raspberry coulis

(4)

Grilled octopus with carrot and ginger sauce, confit cherry tomato and red wine

(14)

Tagliatelle made of seared cuttlefish with guacamole sauce and flavored bread crumble

(1-7-14)

Risotto with pea cream, red prawns marinated in olive oil, lemon peel and tuna

(2-4-9)

Spaghettone with yellow pepper cream, stracciata, red tuna

(1-4-7)

Linguine with mussels, grilled datterini tomatoes, pistachio sauce and almonds

(1-2-7-8-9-12-14)

Hand made pasta filled with swordfish seasoned with asparagus and black garlic

(1-3-7-9)

Purple potato gnocchi with Provolone del Monaco cream and crispy bresaola

(1-3-7)

Squid on rocket cream and crunchy radish seasoned with pink pepper and licorice powder

(14)

Seared tuna with sesame, poppy seeds, red carrot puree and sesame oil

(4-9)

Tempura cod stuffed with provola di Agerola and endive

(1-4-7)

Seared and herbs marinated salmon with celery, mango, tomato concassè and sour cream salad

(4-7-9)

Sliced beef and chips seasoned with lime and pink pepper

Gratin asparagus

Champignon mushrooms

Green chillies with tomato (not spicy)

Baby spinach, rocket, walnuts and orange salad

Choice of Three

House Dessert

Semifreddo

Fruit Salad