Lo studio, la ricerca, l’attenzione alle materie prime, il rispetto della stagionalità dei prodotti, il susseguirsi delle novità. Il menù di Galleria Leone, pensato e realizzato da esperti chef, è un crogiuolo di sapori della tradizione, con un occhio attento alle tendenze. Dal ricco pescato del giorno, alle novità consigliate dal maitre, dai deliziosi piatti reinventati in una chiave di assoluta modernità e freschezza, alla passione per il saper consigliare. La cucina di Galleria Leone è fatta di gesti e cura delle combinazioni, che accompagnerà in un percorso, un viaggio autentico nel buon cibo.
Pensati per voi dal nostro chef
La tradizione della contemporaneità
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Michele De Rosa
